我公司是一家养殖鳄鱼苗、批发鳄鱼肉的正规厂家。下面为大家从角度讲解下鳄鱼的食用价值和食用禁忌。

鳄鱼肉中蛋白质含量较高，其中含有人体所比例适中。有补气血、滋心养肺、壮筋骨、驱湿邪的功效，对咳嗽、风湿、糖尿病有较好的治疗效果。

鳄鱼肉的适宜人群：

鳄鱼肉尤其适宜虚劳、风虚、高血压、、久疟、心血管病人。

鳄鱼肉的禁忌人群：

一、结核病患者服药时要忌吃鱼(鳄鱼肉)。

二、出血性患者不宜多吃鱼(鳄鱼肉)，因为鱼肉中含有二十碳六烯酸可抑制血小板凝集，会加重出血症状，少吃或不吃鱼为佳。

三、痛风患者不宜吃鱼(鳄鱼肉)。这是因为人体内的发生障碍时引起痛风，主要表现为(血液中尿酸含量过高)，反复发作性关节炎与肾损害等，而鱼类食品含有嘌呤类物质，可使病情加重，或导致旧病复发。

四、病人应禁食鳄鱼肉。